MAGDALENAS DE CHOCOLATE
TIEMPO: 30 minutos
INGREDIENTES
Para realizar los brownies:
- 125gr. de mantequilla
- 125gr. de azúcar
- 150 gr. de harina
- 1 sobre de levadura royal
- 2 huevos tamaño L
- 2 cucharadas soperas de cacao en polvo Valor
- 1 bolsita de perlitas de chocolate negro
UTENSILIOS
- Bandeja decorativa
- Bol
- Moldes de silicona o aluminio para madgalenas
- Envoltorios de papel para magdalenas
- Cuchara
- Varilla para batir
PREPARACIÓN
En primer lugar, cogemos los 125gr. de mantequilla y la metemos en bol pequeño y la fundimos, o bien en el microondas o bien al baño maría. Acto seguido, cogemos la mantequilla y los pasamos a un bol grande al cual añadimos el azúcar, la harina, el sobre de levadura royal, el cacao en polvo y los dos huevos.
Una vez introducido todo, cogemos la varilla para batir (o, en su caso, una batidora eléctrica) y batimos hasta que se quede una masa homogénea sin grumos.
Una vez tengamos esa masa, ponemos en la bandeja del horno, los moldes de silicona o aluminio para madgalenas e introducimos dentro el envoltorio de papel para madgalenas. Con las cantidades aquí señaladas, haremos unas 9 magdalenas. Repartirlas de forma separada por toda la bandeja. Cuando lo hayamos hecho y, con ayuda de una cuchara, rellenamos los moldes con la masa homogénea que tenemos en el bol. Intentar rellenarlos un poco por encima de la mitad, pero nunca hasta arriba del todo.
Tras rellanarlos, precalentamos el horno durante 10 minutos a 180º y, posteriormente, introducimos la bandeja. Dejamos que se hagan en el horno durante un periodo de 20 minutos.
Una vez pasado los 20 minutos, sacamos las magdalenas del horno y dejamos que se enfríen antes de desmoldar. Posteriormente, desmoldamos y ya tenemos listas nuestras magdalenas de chocolate.
